... отвердитель. Применяется при изготовлении кисломолочныхпродуктов (творога, кефира, сыра, ... связывают белки, он служит прекрасным загустителем продуктов. С этой целью его добавляют в ...
... отвердитель. Применяется при изготовлении кисломолочныхпродуктов (творога, кефира, сыра, ... связывают белки, он служит прекрасным загустителем продуктов. С этой целью его добавляют в ...